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2009年7月1日 星期三

葡萄苹果酵素

被宝贝的夜游(半夜起来游玩)搞到睡不好,
难得礼拜天想睡迟一点,拜六晚上给她够够力迟睡,
呵呵呵。。。果然中计!我睡到十点半才起床,
不过,还是她叫我起床的。

洗刷完毕,泡奶给她喝过后,就着手准备我的材料了!
什么材料?不就是做水果酵素的材料咯!
之前看人人在做,自己也很想做,
奈何家里没有玻璃瓶,所以也提不起劲!

近来见H1N1的病例越来越多,也不得不做点来防身,
所以只好去买了个五六公升庄的玻璃瓶,
要整四十块钱一个呢!拿在手里还一直犹豫着买或不买。
因为整个架子上就只剩下这么一个大瓶子,
其他的都是两公升庄的,一个也要二十多。
心想,倒不如买一个大它两倍的,才四十块,
做出来的酵素果汁也较多,也才够分啊!

一大瓶的酵素,我用了:~
青苹果 -- 12粒(直接切片),柠檬 -- 8粒(直接切片),
葡萄 -- 1.8公斤(剖开),片糖 -- 3包(敲碎)。

功效:有助于预防感冒

成本:不超过RM30.00 (不包括瓶子)
苹果RM5.99(15粒/包),柠檬RM3.99(5粒/包),
葡萄RM6.99/kg,片糖一包RM1.60。

我是一层层的将水果铺上去的。
最底层先铺上一层敲碎了的片糖。
昨天回去看,沉到只剩下半瓶了。
如果我用两公升庄的瓶子的话,
成品顶多只得500毫升吧!

2009年5月20日 星期三

垃圾酵素

在我想做垃圾酵素的当儿,
这么巧回到家连家婆也提起了,
而且还是同一天呢,
还好在公司里上网找了一些资料。

嘴里说要做垃圾酵素,
却到今天才真正开始制作。

昨天找来了一个透明的塑胶罐子,
也从家里‘找’来了一些鲜果皮,
(特地吃些水果来收集鲜果皮)
又去买了一包红糖,东西都齐了。

垃圾酵素正式开始制作。。。
比例是:
一公斤的红糖
三公斤的垃圾
十公斤的水
以此类推。。。

我的垃圾酵素用的是香香的橙皮,
水还特地去装钻石能量水呢!
心理作用,觉得这样比较干净吧!

还留了一个罐子专收我喝过的绿茶与咖啡渣,
想看看用绿茶咖啡做出来的酵素味道如何。
三个月后吧!等三个月后就知道了!

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