Oreo Mousse Cake

今年四月，在FB里经不起好姐妹抛来的高帽，

乐飘飘+厚着脸皮接下订单-生日蛋糕，

当时是凭着玩玩的心态想看着办的，

没想到对方竟说是认真的，

六月中，还特地上网提醒我之前的承诺，

害得我日子愈近，心里就愈是紧张。

六月份，有很多东西烦，也有很多事要忙，

一波波的事件让我失去妥善安排的能力，

但是，承诺了的，就得遵守诺言，完成使命。

另一方面，这也许可以让我暂时抛开烦恼，

专注于自己久违了的烘焙里，何乐而不为呢？

只是，心烦的事太多，无法让我好好思考，

上网找来很多的蛋糕装饰图与做法，

就如人云：目标太多，也就等于没有目标，

结果原本找到的食谱到了最后还是被弃在一旁。

所选的目标，自认没有信心可以完成，

只因看了其他“仿制”者的作品和原作者的出入，

就这样只好另外再想办法咯。

当然，最后只好逆好姐妹之意（草莓蛋糕），

将原本想做的草莓幕斯换成oreo幕斯cake咯。

幕斯蛋糕，这算是第二次做吧，
第一次做是在两个瓜两岁生日时尝试过，
什么装饰都没有的慕斯蛋糕，简单到可以。

试过后，觉得味道还不错，只是蛋糕小得多不够分，

因为没有想到突然会有这么多人跑来一起庆祝，

但，是开心的咯，人多才热闹啊！

第二次“正式”做的慕斯蛋糕，是好姐妹订购的。

佩服自己平时没有实习过这类型的蛋糕，

竟敢在毫无备份的情况下尝试制作。

间中将剩下的慕斯拌入切除不美的蛋糕边边，

装进杯子里，一起放入冰箱冷冻。

一早起来，第一个动作就是先尝一口试看，

还好，最后还算是成功滴 。

这款慕斯蛋糕还挺不错下，可以再做。

只是装饰有点画蛇添足，有待改善。

给自己加油，鼓励！