2009年4月30日 星期四

分享

做了第二次的甜面包,就跟妹妹表示以后要做全麦的。
找了好多家的面团配方,大多数都是普通的甜面团。
只有在少数网友家看到制作全麦面包和土司的配方。

上星期到材料店补货时,就想买包全麦面粉,
奈何,找完整间店的架子都看不到有全麦面粉,
问了店员,店员向我表示:“有啊,全麦面粉在冰箱里。”
啊!!! 为什莫~全麦面粉为什么要收在冰箱里?
我公司里没有冰箱咧!买了没有放冰箱会不会坏掉?

想了想,都是不要拿自己的钱来冒险好了。
但是心里却很想尝试制作全麦面包,
脸上的犹豫很快就被贴心的店员看出来了!
他说他们冰箱里卖的是预拌粉,(材料与份量对比率我不清楚)
问我要不要另外买一包xxx(不懂他形容的是什么)回去自己参,
没有问太多,就叫她拿一包来看看。

那包东西看起来很像打碎了的花生衣,轻轻的,一包250克,
只卖RM1.50(这是全麦哦?)。
问她怎么掺,她说1公斤高粉配50克xxx。
付了钱之后就离开了,也没详细追问。

直到回到公司后,才将那包东西拿出来看,
很象花生衣,按一按包装袋,没有颗粒的感觉。
上谷歌查询“什么是全麦面粉”从里头知道我买的是什么东西,
叫什么名字。那像花生衣的东西叫“麸皮”--麸和夫同音。

以下是我从百度哪里找来的资料抄来跟大家分享。

一颗小麦,分为胚芽,胚乳及皮三部分。整粒小麦中胚芽占25%,胚乳占85%,胚乳是磨粉的主要成分。麸皮是小麦的外皮,包含着胚芽及胚乳两部分,占整颗小麦的12.5%,在磨粉时经常被剔除。一般所称的面粉是指小麦除掉麸皮后生产出来的白色面粉。可应用在各种面包、蛋糕、饼干制品中,是一切烘培食品最基本的材料。全麦面粉则是整颗小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮的程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉,即称为全麦面粉。

以往小麦中的麸皮并不被人重视,因此常被当作饲料使用。现在经过多项研究,证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,如经常掺在面粉中来制作全麦面包,供广大消费者食用,可使人体保持健康有活力,所以麸皮面包应大力推广食用。麸皮面包较普通面包更适合老年人及儿童食用。当我们咀嚼一片全麦面包时,除了吃到丰富的纤维素和高成分营养外,更可吃出小麦天然原有的麦香味。而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸也极其丰富。

待续....

2009年4月29日 星期三

宝贝跌倒vs反省

昨晚放工回家,看见宝贝的膝盖因跌倒被擦伤了,
虽然只是小事一桩(我知道,那是宝贝自己顽皮),
但却让我觉得心很疼,看见时我很无奈也说不出话来,
就只会拼命捧着她的脚来呵,问她痛不痛。

连家婆跟我解释宝贝跌倒的事,我也没专注去听。
也因为这样,让他们(婆家的人)觉得我在生他们的气。
之后,跟往常一样带宝贝上楼去(拿衣服冲凉),
然后关起门来,对着宝贝一直掉泪(心疼啊)。
傻宝贝看我哭她也跟着哭,看她哭我赶快停止哭泣。
匆匆忙忙擦干眼泪,拿了衣裤抱宝贝下楼去。

我知道那是宝贝不乖才会跌到擦伤的,并没有怪任何人
只是我不该将注意力全放在宝贝身上,
让家人误会我生他们的气,可当时我的脸色真的很难看咯!

我有气也是气宝贝顽皮臭脾气,走路不让大人牵手,
还要自己连走带跑的,才会不小心跌到。
讲也讲过,骂也骂过,不允许她她还会跟你闹脾气。
看她跌痛了,除了心疼与无奈还能怎样?


题外话:
(外人)
别人家的孩子在家里对自己的长辈说话大小声,看似没礼貌,
心里总会想:为什么那人这样的?
(家人)
没办法啊,有讲过骂过,他的性格就是这样,习惯就好!

相信很多人都拥有这样的经历吧!
但,这可是家庭教育啊!不然在外会被人说没家教的!

我:“明白了!对不起,是我的错,我不该出现这样的表情!”
皱眉头,是表示:为什么?
紧紧抿着嘴,表示:不高兴/无奈。

总结:
还是自己的父母比较了解自己孩子的性格,
也比较容易宽恕与包容自己孩子的缺点。
毕竟孩子和父母都在一起相处了不少日子,
孩子的情绪有哪位为人父母的会不清楚呢?
都习以为常了,不是吗?

(好像有点语无伦次,不过我明白自己做了什么)

2009年4月26日 星期日

惊喜

夜半三点钟(真的是三点也),
宝贝饿醒了爬起来玩了一阵子。

之后小手就伸过来又拍又推的,
似乎务必将半醒(我很醒睡的)的我弄醒。

在还不太愿意睁开眼睛的当儿,
突然听她喊道:“泡、泡、泡、抱...”一字一顿的,
我明白她的意识,觉得好笑只好睁开眼。
看她手指着前方(放热水,奶瓶,奶粉的篮子),
起身,装傻问她:“泡什么~?”
她想了想,终于吐出一句:“捻粘(牛奶)!”。

哇,这小瓜现在懂得叫我起床泡奶了也!
之前才只会手指指,口里“ng,ng,ng” 的叫呢!
看到她一天比一天懂得讲更多的字汇,
心里还真为她感到高兴呢!

2009年4月25日 星期六

游戏通告

第五十七期的答案将延迟至星期三公布!

抱歉,刚刚补充了棋阵的摆设,
让看不明白的朋友更容易了解!

欢乐周年庆之五十八

今天又想给大家来个歇后语猜猜乐了!

1. 绣花枕头。。。
2. 货郎的担子。。。
3. 墙上挂门帘。。。
4. 空棺材出殡。。。
5. 铁锤砸铁砧。。。
6. 偷来的锣鼓。。。
7. 水仙不开花。。。
8. 柳树开花。。。
9. 九九八十二。。。
10. 嫩竹子做扁担。。。

答对一题得五分,答对六题以上另加5分。
答案请send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com

27/4~答案是:
1. 草包一个
2. 两头货(祸)
3. 没门儿
4. 木(目)中无人
5. 硬碰硬
6. 打不得
7. 装蒜
8. 没个结果
9. 算错帐了
10.担不了重担

你答对了~
1. Veronica (35+5)
2. Niger (40+5)  
3. Potato (35+5)
4. 家梅 (30+5)

2009年4月24日 星期五

妹妹出月了

今天,我家妹妹出月了!

好快,就这样悄悄的过了一个月!
宝宝也从小老头的模样变得比较丰满了!

接下来的日子,妈妈不用那么忙了,
也可以早点休息咯!

正常啦!

看了双喜妈妈的正常与不正常之间,
让我想起了某件事。。。

以前的人收到喜帖,是问:要结婚啦?
现在的人收到喜帖,是问:有了啊?
可见现在的未婚先孕是很正常的现象,
只有那些先结婚后怀孕是很不正常的!

这在我晚辈的疑问中,得以证明!

早几年前,他(我的小表弟)还不到十岁,
在他懂事以来,好多年长的表哥表姐们结婚时,
大部分是先上车的。

直到两年前我结婚时,
小表弟终于忍不住问我妈,
“做莫每个人结婚时肚子里都有Baby,
做莫阿君姐姐和阿丽姐姐结婚没有baby?”

妈妈问回他,没有baby结婚很不正常哦?
他尴尬表示:没有啦!只是不明白问下罢了吗!

可见现在的道德观真的有别于以往,
不正常的现象看得越多,
那不正常也就等于是正常的了!
离婚率也一样,看得越多越觉得平常!

套现代人见惯不怪的一些话,
- 先上车后补票,唉~正常啦!
- 夫妻不合离婚,唉~正常啦!

再来~
- 姓“政”的办事能力(慢,差,黑暗),唉~正常啦!

呐!不就是:“正常啦! ” 咯!
不正常的占大部分就会渐渐变得正常起来了!

欢乐周年庆之五十七

嘿嘿,又要来考考大家的脑筋了!

在还没发问之前,想告诉大家这个积分游戏将在五月尾结束,
大约还有十二期(包括这期),累计分数如有最高得分者的四分之一,
将有机会赢奖哦!有兴趣的朋友,加油咯!

问题:
歪博士最近很无聊,就出了道题来考考周围的朋友。
一盘5x5排列(即横竖都是五颗棋子)的棋阵,一共25颗。

x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x

现在另外再给你五颗,能不能想想办法使这个方阵变成:~
横,竖,连对角都是6颗棋子的棋阵呢?
(20分)

快快快,不要将5分bonus point送给别人。
请将答案send去我的e-mail : jmy5613@hotmail.com
答案下星期一公布!

30/4~答案是:-
第一排(横)第二行(直)交叉点加多一只棋子,
第二排(横)第五行(直)交叉点加多一只棋子,
第三排(横)第三行(直)交叉点加多一只棋子,
第四排(横)第一行(直)交叉点加多一只棋子,
第五排(横)第四行(直)交叉点加多一只棋子,

这题没人答中哦!好可惜哦!

2009年4月23日 星期四

宝贝又进步啦!

宝贝十九个月零一天大了,
最近也越来越可爱。
小时候不太爱笑的她,
现在天天都会对着你笑,还会跟你玩。

常常会悄悄躲在咱身后,
然后往左往右偷偷望向你。
当你发现她时,她又会呵呵笑着躲开。
会一直跟你重复这个动作,
直到你忍不住将她抱过来为止。

睡前,床头通常都会准备一条手巾,
而她,会将手巾藏在枕头底下,
然后摇晃双手向你表示“不见了咯”
过后又自己将它“找”出来给你。

她不止会自己穿鞋子,还会自己穿裤子。
但就只会拉上前方的裤头,
而不会整理后面的裤头。
所以看到的往往都是露臀装,
(里面有穿纸尿片啦)
虽然只是这样,会拉起裤子也算厉害了!

现在的她,学会说:~
爸爸,妈妈,婆婆,公公,姑姑,
妈咪,抱,我,爱爱,花,鞋,coint,
car,mum mum,姨,起来,一,
二,五,八,姐,妹妹,koko (哥哥),
ball,bear,要,给等这些字。

虽然她有好多话都还不会说,
但却懂得用动作向你表示,
也明白我在和她说些什么。

希望我的宝贝平安健康的成长,
那我就能让她学更多的东西和游戏。
(我早准备好一些了)

2009年4月21日 星期二

蛋糕与面包的故事

这个周末,我又重做了第一次做的Cheese蛋糕。

这次我用了三片的Kraf Single Cheese来做,
味道比Cheesedale Cheese更轻,妈妈比较没那么抗拒。
然后刚好普通面粉剩下200克(我要用来做面包),
所以我改用了自发面粉(原食谱来自阿米)
跟着食谱,只做到九个满满的杯杯蛋糕。
一开始就犯了个小错,没看好食谱,火候太大,
烘了五分钟才发现,赶快将温度调小。
结果出来的蛋糕脸皮皱皱的,不过味道还不错。
宝贝还吃了一整个呢(一杯切成三份,她吃完又来讨)!
这次算是成功了!以后还要再做,而且还要做双倍!

再来,蛋糕放进去烘的时候,又去准备甜面团。

第一次做的面团很湿,我笨到用筷子来搅拌,
也因为第一次做面包,不太懂得正确的方法,
还没通过第二次发酵,就直接拿去烘烤了。
出来的成品,面包组织比较实。
(甜面团来自Ohbin妈家)

第二次做的面团,还差50克的水没放完,
面团没那么湿那么粘手,好搓很多,也很好做造型。
这次的面包出来的效果不错,比上次的进步很多。
不过呢,我用错了面团,我用了做土司的面团,
所以味道比较淡。
(这个我用了Tulip家的鲜奶土司的面团)
好像有点糟蹋了人家的食谱哦!
对不起,以后不再犯了!
 
两次的面团都从不同的师傅处得来的。

第三次,这次用回第二个师傅的另一个面团,
做了少许的改变,但是又一时忘了控制水份,
把全量的水统统加入,面团又像上次一样很粘手,
不容易做造型了。
(用tulip家的鲜奶油蜂蜜餐包的面团)

不过我还是随随便便的把香肠裹进去了,
做了六个谜你香肠面包,三个tuna面包,
两个长型捍扁卷起来的牛油加糖面包,
和七粒随便弄成一堆的kosong面包。
当然,是一直在手上和桌面上涂粉才能将面团分开。
忘了上次的分量是300克的粉(这次称500克),
怪不得我越做越多,好像做不完似的。 

这次还是有点失手,要记住这几次的失误,
加上已理解的窍门,希望下次会做得更好。

哈哈哈。。。这次的面团终于懂得用mixer来搅拌了,
而且也让我看到怎样才算是拉成薄膜,好开心咧!

照片还在妹妹处,等她处理好后再补上。

2009年4月20日 星期一

这算不算自闭

那天放工后,跟老板同事和供应商(<-请)去吃一餐。
老板没一个个叫,只说:“走,去‘兰姐’吃板面!”
我知道表妹有去,心里想着要不要也跟着去?

好久都没有跟老板(表哥和表舅)他们出去聚餐了,
差不多都有年多了吧!

当车子驶出路口的时候,心里在挣扎着去或不去?
不去,因为很想尽快回家陪女儿,
去吧,不然好像不给面子(虽然我知道少我一个不少),
总之就是:不去又怕不给面子;去,又很想快快回家。
结果,挣扎到最后还是去了。
可是,心却一直想着家里的孩子!

我承认我不会应酬,我也不喜欢应酬。
因为我不健谈,在等着食物送上的当儿,
我不懂得要跟人家聊些什么,就算是亲人也一样!
所以我很怕被邀聚餐,因为我只喜欢听不喜欢说,
也觉得这样的场面会很尴尬!

我喜欢热闹,喜欢看人家欢笑,喜欢听人家闲聊,
但自己却不懂得笑,更不懂得怎样去跟人家闲聊。
这样的自己,会不会很小家子气?
这样的自己,会不会渐渐的被人疏远?

以前还在求学的时候,放学后就是躲在家里,
现在出来社会工作,放工后也是躲在家里,
鲜少跟朋友出来喝茶聊天,也很少主动联络朋友。
除了需要补货,才会到霸市去走走。

况且自从搬上来了这里,熟悉的朋友也不多。
自己的旧同学也有自己的生活圈子,
也明白有了家庭孩子,朋友更少来打扰的道理。

这样的自己,会不会有少许自闭?

2009年4月19日 星期日

第三期得分名单

第三期的得分名单出炉了,新鲜热辣!
来来来,看看谁榜上有名!

游戏的截止日期是五月三十日。
还未到最后一期,大家还可以继续加油哦!



欢乐周年庆之
得分名字 b/f 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 总分
宝轩 344 15 20 20 15 15 15 15

20 479
Simple Woman 1 15

15




25 56
Niger 367 15 25 20 15 15 10 20 10 20 20 537
Akira 286 15

20



25 20 366
Tchuen 60









60
Sally 90









90
Sweeney 63









63
逍遥 125
20







145
霈帷 65 15
20 15 15


20 20 170
Lau C.Y. 20









20
Hui Teng 92
25 20



15

152
浚妈妈 20









20
Cherlyn 156






10

166
Jy 30









30
Veronica 67









67
70 15 20
15





120
娃娃 5









5
小霜 17


15 15



20 67
黛丝 17









17
Nice 9 17









17
Mei Mei 37









37
Michella Nga
5









5
potato 0
15

15

10

40
美丽师奶 0
20







20

希望大家看得明白!









































































































































































































































2009年4月18日 星期六

欢乐周年庆之五十六

今天给大家来个逻辑推理题。

问题:
有九张纸牌,分别为1-9。A、B、C、D四人取牌,每人各取两张。
已知:A取的两张纸牌之和是十;B取的两张纸牌之差是一;
C取的两张纸牌之积是二十四;D取的两张纸牌之商是三。
请指出他们四人各拿了哪两张纸牌,剩下的那一张又是什么?
(25分)

最快全中者另加5分!
答案请send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com

20/4~答案来咯~!
A拿的两张纸牌是1和9;
B拿的两张纸牌是4和5;
C拿的两张纸牌是3和8;
D拿的两张纸牌是2和6,
所以,剩下的纸牌是7。

你答对咯!
1. Niger (25+5分)
2. Simple Woman (25分)

2009年4月17日 星期五

欢乐周年庆之五十五

差点忘了今天(是星期五)的游戏!
没关系,迟了就迟玩。问题应该不会很难!

问题:
桌上有三堆硬币,一堆11枚,一堆7枚,另一堆6枚。
你能通过三次移动使每堆硬币都变成8枚吗?
移动的条件是:每次移向另一堆的枚数必须和那堆的枚数相等。
比如,6枚的那堆,如果你想从其它堆移动硬币到该堆,
就必须移动6枚。(20分)

最快答中的另加5分。
答案请send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com

20/4~答案:
从第一堆(11枚)移7枚至第二堆(7枚),
再从第二堆(现共14枚)移6枚至第三堆(6枚),
最后再从第三堆(现共12枚)移4枚至第一堆。
那就每堆都有8枚啦!


你答对咯~!
1. 宝轩 (20+5分)
2. Simple Woman (20分)
3. Niger (20分)

2009年4月16日 星期四

谈自己--沉默是金

是的,突然想说我自己。
我,是那种外表涂上保护色的人,
不认识我的人看到我也许会说我‘高傲’,
好听点,就叫‘严肃’。

就算是职场上需要,
我也不会随便对陌生人笑。
除了面对自己熟悉或有好感的友人时,
脸色才会稍微放暖和点。
面对家人或亲戚好友时,
那不用说,当然是卸下保护层啦!
其实我也可以很八的,你知道吗?

不笑的时候,
同学曾说像全世界的人得罪我一样,
脸黑到比包青天还要黑(扮cool),
但这却是我认真或沉默时最真实的样子。

平时的我沉默寡言,不多话是我的习惯,
喜欢默默的听与分析身旁的人所说的话,
进而了解他们的为人与优缺点。

就算是受委屈也好,背黑锅都好,
我也懒得进一步跟当事人理论。
不为什么,因为我的脑袋比较迟钝,
往往被人讲了过后,想不到要怎么回嘴!
一方面,自己的记性也很差,
谁对谁错有时也不太记得,怎么回?
另一方面,要回嘴也是一门艺术,
万一顶个太直,得罪了人而不知就不太好了!

不理论,不解释也好,可以当个旁观者,
看清楚对方的为人,看他怎样为自己辩护!
再对他下定论!同样的,也在看自己。

所以前人所说的“沉默是金”是有它的道理存在的!

有时一肚子怨气,
还真的不懂要怎样发泄出来才好,
以我的性格,我不想跟他人一般见识,
要说的话,始终要经过大脑过滤,
因为分析得多,也懂得什么叫做同理心,
所以话始终说不出口,最终不了了之。

也好,这样才不会跟人结怨,也不会得罪他人,
也往往事后雨过天晴,才不至于把事情闹僵!

看得出来,这样的我属于什么血型之人吗?

2009年4月15日 星期三

手痒

最近回妈妈家,都是回去做蛋糕多。
虽然失败的作品远比成功的多,
但却很享受躲在厨房团团转的过程。

昨晚迟了到妈妈家,没得做蛋糕很不习惯。
一直摇进摇出的不懂要做什么,站又不是,坐又不是。

之前每星期回两次--礼拜二和礼拜六(过夜)。
礼拜天就学做蛋糕和面包。

自从妹妹回来做月后,礼拜四多回一趟(回去八卦)!
现在一回去,就手痒想要动手做蛋糕,回一次做一次。

不然材料都买了,不用的话好像很浪费,
一星期才做一次的话,又好像很容易生疏,
也可以说是正在热衷学习的我到喉不到肺!

如果天天都有得学做蛋糕和面包的话,
我想那该有多好啊(可见我多用心的在学)!
虽然我不是很有天份!

也庆幸妈妈家养了只狗狗!做不成的话还可以给狗吃!
哇咔咔。。。省得“浪费食材”。

2009年4月14日 星期二

给自己鼓励

我的烤炉从妹妹家跑回来了,
往后我又可以好好地做蛋糕/面包了。

礼拜天,我的面团终于有一点点进步了,
也做出了十多个小面包(虽然不是很好吃)。

闭门造车的我,试过才知道自己用错配方,
(拿做土司的面团来当甜面团)
没关系,失败乃成功之母,我快要找到它妈了!

对自己说:再接再厉!
今晚回去还要再试!加油(给自己鼓励)!

有趣的宝贝

我家宝贝近来越看她越有趣!
才十九个月不到就非常的爱美了,
她老爸说:“那不正如你意了吗?”

是的,当初真的好想生个女娃,
好让我为她细心打扮打扮!
结果,女娃真的出世咯~
现在也正好能让我为她打扮打扮。

早些时候,她还不肯让我为她绑头发,
现在,当我问她:“妈咪帮你绑美美要吗?”
她会马上点点头,乖乖坐着让我绑!

还记得我曾教过她怎样脱鞋子,
就只曾教过她一次,手往鞋跟处拉。
当我发现她自己穿鞋脱鞋的时候,
才惊讶,这小瓜竟然还记得我说过的话!

她,会爱穿漂亮的衣服,
她,会爱穿漂亮的鞋子,
她,会要你帮她绑头发,
她,会围着腰带当围巾,
她,会像大人一样爱美了!

近来你越来越会逗人开心,有时还很鬼马,
看到你开心的笑,身边的我们也被你感染了。
虽然你还不太懂得说话,
但却开始懂得用动作来指出你想要的东西。
你开始听得懂妈咪对你说的好一些话,
你的进步,让妈咪感到非常的欣慰。

宝贝,希望你一天比一天强壮,一天比一天健康,
那爸爸妈妈就会很开心很高兴的了!
想着你有趣的样子,也会打从心里直笑出来!

2009年4月12日 星期日

烘培材料店

想给自己留个记录,也可以让正在寻找的人方便。

这里,即加影区(Kajang, Selangor) 的烘培材料专卖店
地址及联络号码如下:~

Bagus Marketing Sdn Bhd
Kajang Branch
3A, Jalan Jelok 6,
Metro Point,
43000 Kajang, Selangor.
Tel/Fax: 03-8736 5688
网址:www.bagus.com.my

营业时间:星期一至六
上午9.30分至下午6.30分

其他几间分行分布在Shah Alam (Selangor), Tmn Melawati (KL), Ulu Klang (KL), Bukit Tinggi Klang (Selangor), Kota Damansara (PJ) 及Kuching (Sarawak)。

2009年4月11日 星期六

失败的报告

今早在公司泡茶的时候,
不小心被烫伤了手指,
现在起了一粒小水泡。

上个星期六晚,想尝试做做面包。
买来了一盒一公斤装的Nago面包粉,
查看包装里的成份,发现里头已添加了糖。

拿着从阿姐处抄来的甜面团做法,
准备时除了高、低粉和糖份跟原食谱不同外,
(因为包装里的粉已添加了糖)
其余的材料一律减半。

可是好奇怪,怎么我的面团湿湿的?
搅拌起来面团软趴趴,而且还很粘手,
(好像免揉面团那样)结果只好再加些低筋面粉。

揉出来的面团也许太湿了吧,表面一点都不光滑。
放了一个多钟头后,发现它发得很慢,
为了加速发酵,我放了一盆热水在它底部。
加盖放回微波炉去,结果半个钟头后再来看,
果然变得好大哦!

拿出来想分割成一小份,
哪知一碰到面团,里面的空气就消掉了,
又变回之前软趴趴的小面团了。
那个时候,已经是半夜快一点钟了!
满满的期待,也跟着面团变成软趴趴的了!

不管了,就将错就错吧!
将面团取出部分平铺在器皿里,
然后在上面加了些切片的Hot Dog和芝司碎,
再加上另一部分的面团铺在上面,
同样再加上Hot Dog和芝司碎。
之后就这样放进去烤了。
出来的结果是:还可以吃啦!
不过妹妹说是咸了一点。
不太成功咯,不过我会再挑战。
这个晚上,我三点多才去睡觉,
就为了我的“好学”精神!

再来,就是乘星期二回妈妈家时,
又去做了个咖啡戚风蛋糕,
这次又是擅自更改材料,红茶变咖啡,
出来的蛋糕很绵,只是不够香(以后要放两包,糖份要减少),
可是hoo,等它完全冷了过后,蛋糕也睡着了!
它没有站好好,站直,站挺!它躺下了!
过了一夜,蛋糕差点变成kuih了!
不过它还是很绵很好吃,这次不成,下次我还会尝试!
我想如果它没有睡觉的话,那该有多好吃啊!

再来,星期四晚,回去妈妈家代班的时候,
我又尝试了阿姐家的葡挞,
不知道是我误会了阿姐的意识,或是出了什么差错,
还是根本就是要将酥皮放在结冰的那个格里,
当我将酥皮按好拿去烤的时候,它也跟着躺下了,
根本不会站直直,简直是平躺了!
躺了下来的酥皮,要怎么装进蛋黄酱呢?
这回,我又头大了!

这个星期,可说是做什么败什么!
妹妹打电话跟妈妈说,妈妈哈哈大笑。
她说:“等妹妹月子做完你再来做吧,不要浪费材料了。”
她说妹妹“墨散”,有她在我是做不成的了!
Har?真的有酱的事么?好像不对喔~!
你们认为呢?

p/s: 谁家的食谱我不link了,
免得自己做不好砸了主人家的招牌!

问了几个人,终于让我找到了这里的材料专卖店,
以后就不用自己乱乱摸索/更换难找的材料了!
希望日后所学的成品,都有机会上来亮一亮相吧!

欢乐周年庆之五十四

今天,又要来个动脑筋了!

甲、乙、丙、丁4人是好朋友。有一天,甲因为要办点急事,就向乙借了10元。之后,乙也要花钱,就向丙借了20元。而丙自己的储蓄实际上也并不多,就向丁借了30元。这天,丁刚好在甲的家附近买书,就去找甲借了40元。

恰好一天假期,四人决定结伴出去逛街,乘机也将欠款一一结清。

请问,他们四人该怎样做才能动用最少的数目来解决问题呢?(15分)

答案请send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com
最快答中者另得5分。

13/4~答案:
是的,答案就是乙,丙和丁各自拿出十元给甲就可以了!

你答对咯~!
1. Niger (15+5分)
2. 宝轩 (15分)

2009年4月10日 星期五

欢乐周年庆之五十三

今天的题目有一点特别。

在浩瀚的海洋上,成群的它们总是和海员们相伴而行。
它们不但为无聊的海上生活带来一些乐趣,还承担着导航员的责任。
当它们群集在海滩、岩石周围,时飞时落,叫声嘈杂时,
就是在告诉海员们附近有暗礁。
如果海上起了大雾,辨不清方向,船员们也会顺着它们飞行的方向找到港口。
它们的骨骼是空心管状的,里面充满空气,不仅便于飞行,
还能象气压计那样感知气压和天气的变化。
海员们往往从他们的飞行方式,来决定是否出海。

从以上的短文分享,猜猜看“它们”指的是什么动物!(15分)

最快答中者另加5分。
答案send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com

13/4~答案是:~海鸥

你答对咯~!
1. Simple Woman (15+5分)
2. Niger (15分)

2009年4月9日 星期四

亲戚过世

前晚我的老五姑过世了,听说是被车撞倒的。
今年七十高龄了吧!

妈妈和舅舅阿姨们跟她们的叔叔姑姑比较熟,
对我来说,我真的没什么印象,因为很少来往。

今天妈妈会跟她的弟妹们同车回乡奔丧,
等明天出殡后再回来。

家里正在做月子的妹妹,
有劳我这位住在离家不很远的姐姐代劳半天,
其余的半天,我想应该是由妹夫来顶替吧!

虽然对她老人家不是很熟悉,我依然想对她说:
老五姑,一路好走!

2009年4月8日 星期三

万万想不到

在我心里,所有认识我的,
我都会当她/他们是朋友。
尤其是在这网络世界里,
我将一切都看得很美好!

但今天,却让我了解到一件事,
那就是,跟我原来的想法有点出入。
(我很天真,很傻。。。)
事实上,网络和现实生活一样,
也有虚伪的一面。

若不是‘好事’传千里的话,
我想我还是不相信会是你。
真的万万没想到会是你!

一个人的品行好坏,
从言谈举止间很容易就会被人看穿。
何必去伪装自己,人前人后一个样,
说一套做一套呢?

这样的生活,不觉得辛苦吗?
难道就不怕有一天会被揭穿吗?
反过来还得分分钟让自己难堪!

就算是性格使然,
难道就没有被人家提点过吗?
难道就能这样一而再,再而三吗?

人,谁能无过?
但,知错能改善莫大焉!
朋友,我想该是时候反省一下了!
我想大家都会原谅你的,
你们说,对吗?


Feiyifan --> 残障朋友好欺负
Veronica --> PK邻居
美丽师奶 --> PK,妳好自为之
小女人 --> tuk爆PK
天使熊猫 --> 老娘不发威当我是病猫
童言 --> 人在做,不但天在看
黑妈妈 --> 虚伪的狐狸
男人 --> 天有耳目,在观察你

惊吓指数

晚上八点多,爱爱是时候洗澡了,
妹夫到冲凉房里摆好盆子放水(开花洒)。

我在厨房内帮忙清洗餐后的碗碟,
无暇看顾宝贝,便让她跟爱爱在厅里玩耍。

突然听见爱爱在厕所里面大呼小叫的,
猛地想起自己的孩子现在不懂跟谁在一起。
做好手头上的工作,赶紧往大厅走去,
探头一看,厅里老爸在看戏,妹夫正在看报纸,
而女儿则不见踪影。

咦?妹夫在厅里,那谁在跟爱爱洗澡?
女儿呢?走去妹妹房间,女儿也不在里边。

带着疑惑及紧张的心情往厕所走去,一推开门,
天啊,被眼前的情景搞到好气又好笑!

该洗澡的人站在一旁向着盆子手里拿着勺子,
已经洗过藻的人头低低坐在水盆里任花洒淋!
原来是两个小瓜躲在厕所里玩水,昏~!
女儿看到我进来时,就只望了我一眼,
然后继续在水中把玩着她手中的铲子。

赶快把女儿抱起来,脱去湿透了的衣裤纸尿布,
抹干头发和身子,再给她换上套干净的衣物。
那个傻婆(我的宝贝),我骂她她还对我笑得可开心呢!

也不知道她俩什么时候跑到厕所里去的,
如果当时我没有出去寻找女儿的话,
都不知道她们俩会玩水玩到什么时候,
万一湿得太久,感冒的话那就惨了!

庆幸没有发生任何意外!感恩!

猪脚醋

昨晚回妈妈家
又去扫菜了
打包当晚吃剩的饭菜
看来已成了我的习惯

好听就叫做“节俭”
难听就叫做“吝啬”

但是
两者对我来说好像都不是

我个人的想法是
1. 我爱吃妈妈煮的菜
2. 打包足够自己的分量才不会过量
3. 外面的打包食物已经吃到不懂要吃什么了
4. 一大份的外包食物吃不完丢掉可惜

所以标题当然跟我的食物有关

没错
昨晚打包的
就是妈妈煮的香浓黄酒猪脚醋啦

猪脚醋配饭
相信很多人都吃过
说不定还成为定律

那猪脚醋拌面呢
这里有谁试过
也许我是第一个吧

就因为不想吃饭
想为猪脚醋打破配饭的框框
所以才有了我今天的午餐
黄酒猪脚醋拌“唯一”风干板面

告诉你
效果还真的很不错哦
比传统的干捞法还别有一番风味呢
最重要的是醋真的要煮到够浓才够味哦

很特别吧
想试一下其味
择日不如撞日
今晚就下厨煮一锅来试试吧!

材料:猪脚,姜片,酸醋,黄酒,盐
做法:用少许油爆香姜片,下猪脚兜抄片刻,适量的盐,倒入酸醋(我家吃惯酸醋)和黄酒,没有另外加水的哦,大火煮滚转小火焖煮至浓稠即可。

材料方面--自己预算啦

2009年4月7日 星期二

心甘情愿

还记得小时候
妈妈常会为了煲汤或炒菜
而要我们帮忙处理江鱼
那就是将它的内脏和骨头处理掉
那时最怕被叫来帮手
因为处理江鱼时
很容易被鱼刺或鳃刺到手
后果就是手指会红肿和痒

现在为了给孩子多一份营养
被逼重复当年不太喜欢的工作
而且还得做得心甘情愿
为了孩子的健康着想
我想这份工作是值得的

2009年4月4日 星期六

清明怀念之忆阿公

是的,怀念
今天,是清明的正日

十年了,阿公过世有整整十个年头了
(阿公过世于农历一九九九年正月初五)

阿公和阿嬷是个割胶工人,但他们也很会种菜种水果
还记得在我们小时候(读小学时)
他们俩常常会驾着摩哆车到我们家门前“哔”两声
一听到这声音,我们都知道是阿公或阿嬷给我们送东西来了
有时是蔬菜--南瓜,芥菜,苦菜,菜心,番薯,番薯叶等
有时是水果--山竹,榴莲,红毛丹,木瓜,香蕉,黄梨等
所以小时候,当水果季节时我们不愁没有水果吃
也因为这样,妈妈不懂得选南瓜--怎样才算够水

这也是我童年最深刻的记忆

上了中学后,最怕就是去到阿公家
当看到阿公一个人坐在客厅看报纸时
我们都会大大声喊了一声阿公后
一溜烟跑到后面找阿嬷去了

原因是我们的阿公很好学的
常常从报纸或刊物中看到什么
都可以在那里咀嚼固中的道理
有时自己理解后,还要我们也跟着理解
所以当看到我们都会抓着我们提问问题
有时不会回答,就只好傻傻的坐在厅里发愣

最记得的问题是:人活着是为了什么?
当时还小,都不理解人活着到底是为了什么
就算是现在,我都是回答不来
因为答案可以随着不同的年龄,不同的需求
和有不同的想法而有不同的答案
这道题会有一道标准的答案吗?我不知道

阿公的文学一级棒,楷字也写得很漂亮
他也很喜欢跟他的子子孙孙讲历史讲道理
中国历史,马来亚史他都讲过
唯当时的我们好些都听不进耳

记忆中的阿公很慈祥,也很好脾气
好像从来都不曾见过他发脾气
阿公老了,却还是停不了劳碌
临死前都还常常到胶园去施肥忙碌

他有个心愿想到中国去游玩
在他70大寿时,他的子女们纷纷出钱想让他去玩
但却再也没有了这个机会

记得那一年,我们年初二才回乡过年
因为九八年我们才刚搬进属于自己的家
爸妈想在自己的新家过第一个年
所以决定年初二才回乡去

那年的新年如往常一样的过
也如常打算在年初五时从家乡返回加影
怎知初五早上接到消息说阿公他人不舒服
大伯带他去诊所检查,医生却表示情况危急
得马上送院治疗

在等待消息的当儿,我和大弟先随亲戚回加影
才到家没多久,爸爸就来电说阿公过世了
还要二舅帮我们包的士送我和大弟回去奔丧
接到这么突然的消息,心头不禁凉了下来
脑袋不断回想着阿公跟我们的片断和点点滴滴
泪水不自制地滑落,一路不停地哭到阿公家

阿公就这样走了,没留下只字片言,享年七十有一
留下的就只有在大家心中的慈祥的笑脸和过往的点滴

阿公,我今天突然好想你哦~
不知您在天之灵,是否也感受得到我们对您的爱戴与思念

写着这篇帖子,虽然事隔多年,泪还是情不自禁的悄悄滑落

周末之作~柠檬奶油磅蛋糕

这是我上周末的作品,柠檬奶油磅蛋糕

星期六午餐时间,在特易购买齐了材料,
晚上一回到家就迫不及待的做了。

因为礼拜天想尝试做其他的东西,
怎知老公不用上班,所以跑出去玩了!

还好星期六晚有动工,要不然就不会有这个帖子了。
摄影技术不好,让大家的眼睛辛苦了!


这是出炉后的蛋糕卖相!
怎么中间会有点下陷皱皱酱的?


切开后的蛋糕,很像都没胀高。
外围好像有点过火,都被烤成褐色,脆脆的!
不知道是不是器皿的关系?


可爱的小弟坚持要我给他照相
他要帮我打广告,哈哈哈。。。
在烤蛋糕的当儿,小弟猛说:“哇!很香!”

奇怪咧,放了半颗柠檬汁,可是却没有柠檬的味道,
自觉不够甜,而且有点小干,但小弟的女友却说ok喔~

当晚的蛋糕,切开后自己只吃到半片,
第二天醒来,看到餐桌上只剩下最后一片,
还未来得及拿来吃,想起时连盘子都不见了!

欢乐周年庆之五十二

今天再来两道谜好吗?

问题1.
土里生来水里捞,
石头缝里走一遭,
白白净净没骨头,
人人爱吃营养高。

问题2.
有根不落地,
有叶不开花,
都说它是菜,
园里不种它。

各打一种食品,一题10分
问题应该不难吧!加油咯!

答案请send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com
最快答中两道题者另加5分!

6/4~答案是:~
1. 豆腐
2. 豆芽

恭喜:~
1. Simple Woman (10分)
2. Akira (20+5分)
3. Niger (20分)
4. 宝轩 (20分)

2009年4月3日 星期五

爱莫能助

那天在妈妈家,从厅里往厨房走去,
看见妈妈从妹妹的房间出来,口里喃喃自语。

忍不住问她在念什么?
她说:“你妹妹啦,小时候我的“拈拈”让她吸就可以,
现在叫她的让我吸就不行!”

唬~?酱都可以?哈哈哈。。。
原来妹妹不够奶水给BB喝,
一方面她的BB跟我的宝贝一样不太会吸奶,
所以奶水量没有增加到。

妈妈因为爱莫能助,所以才会有以上这一番话出现。

妈妈你真的好伟大哦!
手痛脚痛人不舒服,还得咬紧牙关帮妹妹坐月子,
我不好意识天天放工回来就带着孩子往娘家里跑,
抱歉,我帮不上什么忙,辛苦你了妈妈!

欢乐周年庆之五十一

今天给你们来个猜字谜,好久没玩咯!

天鹅飞区鸟不回,
人旁半斤缺七两,
一人单腿又落下,
眼睛没眼只有心,
方圆百里找没头,
夕阳山下已注定。
(每句打一字)

答中一字得4分,全对者另加6分。
答案请send去我的e-mail: jmy5613@hotmail.com

6/4~答案来咯:~那是:“我俩友情万岁”!

恭喜:~
1. Simple Woman (24+6分)
2. Niger (24+6分)
3. 宝轩 (20分)

2009年4月2日 星期四

发泄

哈咯,我没有‘每天’OK!
人家随口讲你‘每天’,你听了会觉得不满,
进而挑人家的用词,让人觉得很尴尬(脸红)。
你说人家‘每天’就可以hor?
那我不当面挑你咯,写总可以吧!

(对不起都要得罪一次,因为我也会不满)

* * *

另外,我不是不明白你说的话,我懂!
而是你不了解目前的情况。
你给我的答案,跟现实的问题是两回事,
不要一味问我明白吗,我不懂要怎样答你。
所以我只有皱着眉头沉默不语。


(发泄过后就会没事的了,请一笑置之)

2009年4月1日 星期三

暗爽

看了小素的明星脸,我也爽爽来玩玩下。
选了在等拍婚纱照时,老公帮我拍的像。

结果如下:

http://www.myheritage.com/collage


看,像宋慧乔97%涅!
下来的几个都是美女,还真的暗爽了好几下!

原来加工后的我真的可以这么靓女的!
问题是现实中的我都不会(也不喜欢)化妆!

想不想试试看?想的话就click一下这里啦!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin