巧克力奶油蛋糕

巧克力奶油蛋糕
材料：
1. optima巧克力蛋糕粉 -- 1包（500克）
2. 鸡蛋 -- 6粒
3. 牛油 -- 250克

做法：
1. 将optima粉加入6粒鸡蛋搅拌约10分钟。
2. 然后再将已隔水融化了的牛油加入，再搅拌约十分钟。
3. 倒入烤盘，170度烘烤30分钟。

烘烤时间视蛋糕的厚度来决定。
以上这个分量我共做了两个7寸和一个9寸的蛋糕。
一个拿来装饰，两个净吃。

注：用optima粉做蛋糕，必须搅拌至很蓬松。
如果用sponge mix的话，只需搅拌均匀即可！
（这是烘焙店里的小姐告诉我的）