葡萄

性味： 性平，味甘酸。

营养成分： 糖类、维他命A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等。

功效： 可补气、养血、强心。《神农本草经》记载：“主筋骨湿痹，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年，可做酒。”《名医别录》说：“葡萄逐水，利小便。”在中医的角度而言，葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功能。其含铁量丰富，可补血，若制成葡萄干，铁所占的比例更大，可当作补充铁质的食品。

注：本文摘自《水果养生事典》