周末之作~Oreo Cheese Cake

这是上周末的作品 -- Oreo Cheese Cake
材料是Mikiko的三倍，用的是八寸的脱模，
另外擅自将蓝莓换成芒果（因为表弟不吃蓝莓）。

其余的做法照跟，只是我用的是微波炉，
烘烤方面是160度烤45分钟 -- 没干透，
再来180度，烘烤15分钟 -- 怕烤焦，也不够干，
又再来180度，烘烤10分钟，停放了一个钟头，
再拿出来放凉， 然后还没进冰箱，
就迫不及待的把它一分为二了！

Cream Cheese + 幼糖隔水加热，搅拌。

蓝梅酱换成的 -- 一颗芒果丝

出来的成品 -- 卖相不太好，但也不是很差。
原本还想，出来的效果好的话，我想学下帮蛋糕扮美美的！

切开来的效果跟mikiko的有很大的出入，
不够干爽！也吃不出芒果的味道。
因为我。。。功夫还没到家，就学人家换材料！
该死~
Mikiko 告诉我我弄错了什么？

这次的作品太迟做了，以后要尽量早点做，
还有就是要先搞清楚烘烤的时间与热度。
才有足够的时间放凉然后进冰箱冷冻！
冷冻后的蛋糕我吃了一小块，口感不够smooth。

我还会再挑战，Oreo Cheese，你等我，i'll be back！

p/s：悄悄告诉你们，其实我并不爱吃cheese cake的，
只是喜欢看成品而已。